כברירת מחדל, Postfix מעביר דואר:

- מלקוחות מהימנים שכתובת ה- IP שלהם תואמת `$mynetworks` ,
- מלקוחות מהימנים התואמים `$relay_domains` או תת-דומיינים מהם,
- מלקוחות לא מהימנים ליעדים התואמים דומיין `$relay_domains` או תחומי משנה מהם, למעט כתובות עם ניתוב שצוין על ידי שולח.

ערך ברירת המחדל של `relay_domains` הוא `$mydestination` .

בנוסף לאמור לעיל, שרת ה- SMTP של Postfix כברירת מחדל מקבל דואר ש Postfix הוא היעד הסופי עבור:

- יעדים שתואמים `$inet_interfaces` ,
- יעדים התואמים ליעדים של `$mydestination` ,
- יעדים התואמים `$virtual_maps` .