Ve výchozím nastavení Postfix předává poštu:

- od důvěryhodných klientů, jejichž IP adresa odpovídá `$mynetworks` ,
- od důvěryhodných klientů odpovídajících `$relay_domains` nebo jejich subdoménám,
- od nedůvěryhodných klientů k cílům, které odpovídají `$relay_domains` nebo jejich subdoménám, s výjimkou adres s směrováním určeným odesílatelem.

Výchozí hodnota `relay_domains` je `$mydestination` .

Kromě výše uvedeného server SMTP Postfix ve výchozím nastavení přijímá poštu, pro kterou je Postfix konečným cílem:

- destinace, které odpovídají `$inet_interfaces` ,
- destinace, které odpovídají `$mydestination` ,
- destinace, které odpovídají `$virtual_maps` .